जिला अस्पताल एवं बाल शिशु ग्रह की किचन का औचक किया निरीक्षण
जनचेतना/मथुरा/श्याम बिहारी भार्गव
पैक्ड, दूध दही खरीदने से पहले पैकेट पर एक्सपायरी डेट जरूर देखें.खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से लोगों को इस ओर ध्यान देने और जागरूक रहने के लिए कहा गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा जिला अस्पताल एवं बाल शिशु ग्रह की किचन का औचक निरीक्षण खाद सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के सहायक डॉ. गौरी शंकर तथा जिला प्रोविशनरी अधिकारी विकास चंद्र के साथ खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा बाल शिशु ग्रह तथा किशोर सुधार ग्रह में दिखाए जा रहे भोजन तथा भोजन निर्माण में प्रयुक्त खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता की जांच की गई। निरीक्षण के दौरान रसोई घर तथा स्टोर रूम में साफ सफाई समुचित पाई गई। गुणवत्ता की जांच के लिए बेसन, अरहर दाल, गेहूं का आटा के नमूने संग्रहित किए गए तथा रसोइयों को खाना बनाते समय स्वच्छता बढ़ाने के निर्देश दिए गए।
टीम द्वारा जिला महिला चिकित्सालय की कैंटीन तथा जिला चिकित्सालय मथुरा की कैंटीन का निरीक्षण किया गया गुणवत्ता की जांच के लिए मरीजों को खिलाने के लिए तैयार रोटी, गेहूं आटा एवं दाल के सैंपल जांच के लिए संग्रहित किए गए। साथ ही संबंधित इंचार्ज को दूध एवं खाद्य पदार्थ क्रय समय एक्सपायरी डेट का विशेष ध्यान रखने के निर्देश दिए। गए। टीम मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी एसपी तिवारी तथा दलवीर सिंह ,देवराज सिंह,अरुण कुमार एस एस निरंजन खाद्य सुरक्षा अधिकारी, गजराज सिंह उपस्थित रहे।
